Hier een eerste Achterhoeks recept voor ca. 2 pers
10 stappen bereiding:
1. In een pan 1 liter water aan de kook brengen met 2 bouilliontabletten.
2. Prei schoon maken en in zeer dunne ringen snijden.
3. Katenspek in zeer dunne reepjes snijden.
4. Katenspek in de koekepan met een beetje olie of margarine krokant bakken.
5. Katenspek op keukenpapier laten uitlekken.
6. De creme fraiche door de bouillion kloppen.
7. De mosterd er door roeren,daarna de soep weer op temperatuur laten komen.
8. De smeerkaas er door roeren tot het gesmolten is.
9. Al roerend alles binder toevoegen, en blijven roeren tot de soep gebonden is. De soep over de borden verdelen.
10. Als laatste de reepjes katenspek de prei en de peterselie over de borden verdelen
Bereidingstijd: ca. 30 minuten - Bevat vlees.
zaterdag 4 oktober 2008
donderdag 2 oktober 2008
Boerenmarkt Sinderen koffieboerderij Groot Nibbelink
SINDEREN - Zondag 5 oktober is er bij Koffieboerderij Groot Nibbelink aan de Nibbelinklaan 12 in Sinderen een Boerenmarkt.
Van 10 tot 16 uur is er van alles te zien en te doen op en rond het erf. Herinneringen aan lang vervlogen tijden, met hun jaarmarkten, zullen weer herleven en allerhande waren worden uitgestald. Er zijn diverse kramen met antiek en oude boerenspullen en streekproducten zoals kaas, balkenbrij, nagelhout, jam, pompoenen, houtwerk, patchwork en honing. Ook worden er oude ambachten gedemonstreerd, wordt er op de ouderwetse manier geploegd en zijn er varkenshammen aan het spit. Een foto-expositie, een oude tractor met melkbussen, een huifkar, een bloemschikcursus, Achterheokse harmonikamuziek en dansgroep ’t Olde Getrouw ut Varsseveld maken de markt compleet.
Van 10 tot 16 uur is er van alles te zien en te doen op en rond het erf. Herinneringen aan lang vervlogen tijden, met hun jaarmarkten, zullen weer herleven en allerhande waren worden uitgestald. Er zijn diverse kramen met antiek en oude boerenspullen en streekproducten zoals kaas, balkenbrij, nagelhout, jam, pompoenen, houtwerk, patchwork en honing. Ook worden er oude ambachten gedemonstreerd, wordt er op de ouderwetse manier geploegd en zijn er varkenshammen aan het spit. Een foto-expositie, een oude tractor met melkbussen, een huifkar, een bloemschikcursus, Achterheokse harmonikamuziek en dansgroep ’t Olde Getrouw ut Varsseveld maken de markt compleet.
Kerstmarkten Achterhoek 2008 (Gelderland)
Ook dit jaar probeer ik weer een overzicht te maken van de traditionele kerstmarkten in de Achterhoek. Hieronder alvast de eersten:
Kerstmarkt Eibergen // Vrijdag 12-12-2008 // Tijd:?
Kerstmarkt Bronckhorst // Zaterdag & Zondag 13/14-12-2008 // Tijd: hele dag
Kerstmarkt Beek // Zaterdag 13-12-2008 // Tijd: 12:00-17:00 uur
Kerstmarkt Doesburg // Zaterdag 13-12-2008 // Tijd: 10:00-20.00 uur
Kerstmarkt Groenlo // Zaterdag 13-12-2008 // Tijd: 15:00-20:00 uur
Kerstmarkt Aalten // Zaterdag 13-12-2008 // Tijd:?
Kerstmarkt Didam // Zondag 14-12-2008 // Tijd: 10:00-17:00 uur
Kerstmarkt Varsseveld // Zondag 14-12-2008 // Tijd: 12:00-18:00 uur
Kerstmarkt Zevenaar // Zondag 14-12-2008 // Tijd: 10:00-17:00 uur
Kerstmarkt Winterswijk // Zondag 21-12-2008 // Tijd:?
Kerstmarkt Eibergen // Vrijdag 12-12-2008 // Tijd:?
Kerstmarkt Bronckhorst // Zaterdag & Zondag 13/14-12-2008 // Tijd: hele dag
Kerstmarkt Beek // Zaterdag 13-12-2008 // Tijd: 12:00-17:00 uur
Kerstmarkt Doesburg // Zaterdag 13-12-2008 // Tijd: 10:00-20.00 uur
Kerstmarkt Groenlo // Zaterdag 13-12-2008 // Tijd: 15:00-20:00 uur
Kerstmarkt Aalten // Zaterdag 13-12-2008 // Tijd:?
Kerstmarkt Didam // Zondag 14-12-2008 // Tijd: 10:00-17:00 uur
Kerstmarkt Varsseveld // Zondag 14-12-2008 // Tijd: 12:00-18:00 uur
Kerstmarkt Zevenaar // Zondag 14-12-2008 // Tijd: 10:00-17:00 uur
Kerstmarkt Winterswijk // Zondag 21-12-2008 // Tijd:?
Abonneren op:
Posts (Atom)